Owady
Z latami zwiększa się liczba ludzi, a za czym idzie również i żywności. Ludzie zaczęli szukać alternatywnych źródeł żywności zarówno tańszych w produkcji. Warto pamiętać, że obszar na którym będziemy mogli hodować zwierzęta i uprawiać rośliny ulegnie w przyszłości zmniejszeniu na rzecz terenów zamieszkałych przez ludzi. Można powiedzieć, że ograniczona nie tylko będzie hodowla, ale i uprawa roślin. Na świecie mamy dużo gatunków owadów, które są jadalne, zawierają składniki odżywcze. Hodowla owadów jest korzystniejsza i bardziej ekologiczna niż tradycyjnych zwierząt hodowlanych, bo wymaga mniejszego zużycia wody i wytwarzania mniejszej emisji gazów cieplarnianych. Sam rozwój owadów jest szybki i hodowla nie zajmuje dużej powierzchni. A w dodatku tańsze w wyżywieniu, co jest dodatkowym plusem. Do celów konsumpcyjnych hoduje się chrząszcze, gąsienice, pszczoły, mrówki, świerszcze, koniki polne, a rzadziej termity. Zawartość białka zależy od gatunku, paszy karmioną owady, stadi...